问题：新历2028年1月11日（农历二〇二七年十二月十五）适合割蜜吗？2028年1月11日哪些时辰可以割蜜？哪些时辰不可以？

答案：新历2028年1月11日（丁未年癸丑月乙未日，腊月十五），五行为天河水桑松木沙中金，冲牛（己丑）煞西，今日的当值神煞为玄武（凶星)，结合吉神凶神宜趋宜忌、彭祖百忌等参考信息，老黄历对2028年1月11日黄道吉日的分析结果为：

2028年1月11日不是割蜜的最佳日子。