问题：新历2028年1月27日（农历二〇二八年正月初二）适合割蜜吗？2028年1月27日哪些时辰可以割蜜？哪些时辰不可以？

答案：新历2028年1月27日（丁未年癸丑月辛亥日，正月初二），五行为天河水桑松木钗钏金，冲蛇（乙巳）煞西，今日的当值神煞为明堂（吉星），结合吉神凶神宜趋宜忌、彭祖百忌等参考信息，老黄历对2028年1月27日黄道吉日的分析结果为：

2028年1月27日不是割蜜的最佳日子。