问题：新历2030年1月11日（农历二〇二九年十二月初八）适合割蜜吗？2030年1月11日哪些时辰可以割蜜？哪些时辰不可以？

答案：新历2030年1月11日（己酉年丁丑月丙午日，腊月初八），五行为大驿土涧下水天河水，冲鼠（庚子）煞北，今日的当值神煞为天牢（凶星)，结合吉神凶神宜趋宜忌、彭祖百忌等参考信息，老黄历对2030年1月11日黄道吉日的分析结果为：

2030年1月11日不是割蜜的最佳日子。